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COURVET                                                                                                                               R$ 35,00

Special cold cuts served with pâté and crunchy toasts.

 

POKE SALAD                                                                                                                          R$ 69,00

Hawaiian salad with a mix of selected greens, pink shrimp, tuna, salmon, mango,

brie cheese, cherry tomatoes, red onion, and a light teriyaki dressing.

 

CAPRESE SALADWITH PESTO                                                                                             R$ 45,00

Originally from the Island of Capri, served with ripe tomatoes, arugula, and

delicious buffalo mozzarella cheese, topped with a touch of pesto sauce

and grated parmesan.

 

SALMON CEVICHE                                                                                                                R$ 85,00

Salmon cubes marinated in a citrus sauce made with red onion, colorful bell peppers,

mango, and a hint of chili and coconut milk, drizzled with teriyaki sauce.

Served with toasts.

 

BEEF TENDERLOINSTEAK TARTARE                                                                                   R$ 75,00

A French classic made with raw beef tenderloin, Tabasco sauce, red onion,

mustard, Worcestershire sauce, mint, seared egg yolk, and croutons.

 

CAESAR SALAD                                                                                                                     R$ 55,00

Classic salad with romaine lettuce, chicken slices, croutons, bacon, and parmesan,

topped with its delicious Caesar dressing.

 

OCTOPUS FROMTHE SEA                                                                                                    R$ 75,00

Octopus tentacles in cubes, mixed with cashew fruit, cherry tomatoes,

lime, and bell peppers, marinated and served with toasts.

 

“SERTÃO” SALAD                                                                                                                  R$ 45,00

A mix of bold flavors: romaine lettuce,cherry tomatoes, green olives, hearts of palm,

topped with grilled Brazilian coalho cheese.

RISOTO ATALAIA                                                                                                                   R$ 105,00

Italian arborio rice prepared withflavorful octopus and special seasonings.

 

SHRIMP RISOTTO                                                                                                                 R$ 110,00

Italian arborio rice served withdelicious pink sea shrimp.

 

CODFISH RISOTTO                                                                                                              R$ 110,00

Italian arborio rice with deliciousPortuguese codfish and golden potato cubes.

 

SALMON RISOTTO                                                                                                               R$ 100,00

Italian arborio rice prepared with salmon fillet and finished with parmesan cheese.

 

PENNE WITH SAUCESHRIMP                                                                                               R$ 99,00

Traditional Italian penne pasta in a béchamel sauce, served with

delicious pink shrimp and broccoli.

 

TAGLIATELLE AL MARE                                                                                                         R$ 99,00

Durum wheat Italian pasta served with cooked and grilled octopus tentacles,

shredded zucchini, and finished witha citrus sauce.

SPAGHETTITO CARBONARA                                                                                                 R$ 75,00

Famous Italian dish made with a sauce of bacon, egg yolk, parmesan,

and freshly ground black pepper.

SPAGHETTITHE BOLOGNESE                                                                                              R$ 65,00

Traditional durum wheat pasta servedwith pomodoro sauce and ground beef.

DISHES

NORTHEAST SPECIALTIES

RAÍZES SUN MEAT                                                                                                               R$ 130,00

Tender sun-dried beef served with baião de dois (a traditional mix of rice and beans),

cassava purée with a subtle touch of clarified butter (manteiga de garrafa).

 

CALOMBI SUN MEAT                                                                                                            R$ 130,00

A dish inspired by the Brazilian sertão (backcountry), featuring sun-dried beef,

the famous rubacão (rice, beans, and meat mix), paired with coalho cheese and fried cassava.

 

COCONUT & PUMPKINSHRIMP                                                                                           R$ 140,00

Breaded pink VG shrimp served with a flavorful pumpkin purée and citrus-seasoned

cassava flour (farofa), finished with a coriander oil dressing.

FISH AND SEAFOOD

MOQUECA VIDAM ATALAIA                                                                                                 R$ 130,00
A well-known dish from Sergipe, featuring fish in a shrimp sauce,
served with rice and mashed plantains.


SEAFOOD MIX                                                                                                                     R$ 230,00
A classic from the Northeast of Brazil, with fish, tuna, octopus, and shrimp.
Served with onion rings and vinaigrette.


SALMON OF THE GODS                                                                                                      R$ 130,00
A delicious combination of grilled salmon with a cashew nut crust,
served with lemon risotto.


CREAMY SALMON                                                                                                               R$ 130,00
Grilled salmon fillet topped with a delicious béchamel sauce and served
with steamed vegetables.


SNAPPER À BELLEMEUNIÈRE                                                                                          R$ 120,00
A famous French-inspired dish made with fish fillet and a special shrimp
sauce with capers, mushrooms, and parsley. Served with broccoli and steamed potatoes.


CHEF’S STYLE SNAPPER                                                                                                  R$ 140,00
Grilled fish topped with a rich shrimp sauce, served with cashew rice and
coconut-seasoned farofa.


ZÉ DO PIPO STYLE CODFISH                                                                                            R$ 150,00
Traditional Portuguese-style codfish, cooked and topped with mozzarella,
served with vegetables, olives, and finished with a special sauce.


LAGAREIRO STYLECODFISH                                                                                             R$ 160,00
A classic Portuguese dish featuring baked and boiled codfish,
served with smashed potatoes, marinated onions, and garlic.


JW CODFISH                                                                                                                        R$ 150,00
Traditional Portuguese-style codfish, cooked and au gratin.
Served with sautéed onion sauce, vegetables, olives, cherry tomatoes, egg,
and a delicious mashed plantain.

MEAT AND POULTRY

ENTRADAS E SALADAS

RISOTTOS AND PASTA

GRILL CHICKEN                                                                                                                     R$ 65,00
Special grilled chicken breast, served with white rice and broccoli,
accompanied by crispy French fries.


FILET MIGNON TORNEDORWITH BRIE RISOTTO                                                             R$ 145,00
Special grilled filet mignon cut, servedwith a delicious French brie cheeserisotto
and confit cherry tomatoes.


FIVE PEPPERS TORNEDOR                                                                                                R$ 140,00
Premium filet mignon cut with cream and a blend of five peppers,
served with tagliatelle pasta.


FILET À PARIS                                                                                                                       R$ 130,00
Premium filet mignon cut, topped with a special herb sauce and
served with French fries.


CHICKEN PARMIGIANA                                                                                                          R$ 80,00
Breaded and fried chicken breast fillet, topped with homemade tomato sauce
and mozzarella cheese. Served with white rice and mashed potatoes.


FILET MIGNONPARMIGIANA                                                                                                 R$ 95,00
Breaded and fried filet mignon, topped with homemade tomato sauce
and mozzarella cheese. Served with white rice and mashed potatoes.

SPECIALS

CARDINAL LOBSTER                                                                                                           R$ 240,00
Special seafood delicacy (450g) au gratin with Italian Parmesan cheese, served
with heart of palm risotto and pink sea shrimp. Check availability due to fishing seasonality.


IMPERIAL SHRIMP                                                                                                                R$ 155,00
Large Pink Shrimp (VG) topped with a garlic bread crust and served with spaghetticoated
in béchamel sauce.


ROOTS LOBSTER                                                                                                                 R$ 240,00
Lobster (450g) seared with a garlic crust, served with a flavorful Piemontese rice
and rustic shoestring potatoes. Check availability due to fishing seasonality.


VIDAM PRIME RIB(ANGUS STEAK)                                                                                     R$ 180,00
Special and juicy Angus Prime Rib cut (450g), served with broccoli rice, seasoned farofa,
and vinaigrette sauce.


NOBLE PICANHA                                                                                                                  R$ 180,00
Special Black Angus picanha cut (300g), served with “biro biro” rice and traditional
“tropeiro” beans.


TROPICAL TUNA                                                                                                                   R$ 130,00​
Grilled tuna loin (300g), served with a refreshing pineapple and mint risotto.

​MINESTRONE                                                                                                                          R$ 65,00
Meat, green beans, potatoes, carrots, peas, spaghetti and parmesan.

CHICKENSOUP                                                                                                                       R$ 45,00
Shredded chicken with grated vegetables and rice.

REGIONAL DISHES

VEGETARIAN DISHES AND VEGANS

SOUPS

VEGAN RISOTTO                                                                                                                    R$ 45,00
Classic Italian risotto prepared with strawberry, pineapple, onion, and olive oil.
VEGAN


SIMPLE TAPIOCAWITH BUTTER                                                                                            R$ 26,00
Traditional tapioca preparation with butter.
VEGETARIAN


TAPIOCA WITH COALHOCHEESE                                                                                         R$ 35,00
Classic tapioca filled with traditional Brazilian coalho cheese.
VEGETARIAN


TAPIOCA WITHVEGETABLES                                                                                                R$ 45,00
Classic tapioca filled with a mix of greens, sautéed carrots and zucchini.
VEGAN


SIMPLE OMELETTE                                                                                                               R$ 30,00
Traditional egg preparation.
VEGETARIAN


MIXED OMELETTE                                                                                                                 R$ 39,00
Traditional omelette filled with cheese and ham.
VEGETARIAN


CAPRESE SALADWITH PESTO                                                                                              R$ 45,00
A native dish from Capri Island, made with ripe tomatoes, arugula, flavorful buffalo
mozzarella cheese,a touch of pesto sauce, and grated Parmesan.
VEGETARIAN


TAGLIATELLE AL PESTO                                                                                                        R$ 65,00
Typical Italian dish with durum wheat pasta, finished with traditional pesto sauce
and cherry tomatoes.


ZUCCHINI SPAGHETTI                                                                                                           R$ 50,00
Zucchini strips sautéed and served with artisan pomodoro sauce.
VEGAN


FOUR CHEESE PENNE                                                                                                         R$ 65,00
Special penne pasta with French béchamel sauce, a mix of cheeses, and a touch of gorgonzola. VEGETARIAN

FRIED PLANTAIN PASTRYWITH CINNAMON                                                                        R$ 20,00
Filled with regional plantain and cinnamon.
VEGETARIAN

KIDS DISHES

KID'S CHICKEN FILET                                                                                                            R$ 55,00
Small slices of chicken filet, served with white rice, feijão carioca (pinto beans in broth), and smiley fries.

KID'S FILET MIGNON                                                                                                             R$ 60,00
Small slices of filet mignon, served with white rice, feijão carioca (pinto beans in broth), and smiley fries.

KID'S PASTA                                                                                                                            R$ 54,00
Traditional spaghetti with ground beef and homemade tomato sauce.

SIMPLE TAPIOCA WITH BUTTER                                                                                           R$ 26,00
Classic preparation of tapioca and butter.

MIXED TAPIOCA                                                                                                                      R$ 35,00
Classic tapioca preparation stuffed witha mix of cheese and ham.

TAPIOCA WITH CHARQUE                                                                                                     R$ 35,00
Classic tapioca preparation filled with shredded beef jerky.

TAPIOCA WITH COALHO CHEESE                                                                                        R$ 35,00
Classic preparation of tapioca stuffed with coalho cheese.

SIMPLE OMELETTE                                                                                                                R$ 30,00
Traditional egg preparation.

MIXED OMELETTE                                                                                                                  R$ 39,00
Traditional omelette stuffed with cheese and ham.

Additional amount of R$ 3.00 for each item added in tapioca.

 DESSERTS 

SIMPLE ICE CREAM                                                                                                               R$ 22,00
2 scoops of delicious ice cream. Consultthe flavors of the day with the waiter.

BRAZILIAN MILK FLAN                                                                                                           R$ 21,00
A classic 16th-century dessert that continues to charm Brazilians to this day.

CRÈME BRÛLÉE                                                                                                                     R$ 35,00
Refined French dessert with a crispy, caramelized sugar crust.

CHOCOLATE MOUSSE                                                                                                           R$ 35,00
Creamy and authentic Italian recipe.

PAPAYA CREAM WITH BLACKCURRANT LIQUEUR                                                              R$ 28,00
Light and traditional dessert made with papaya, vanilla ice cream, and
a touch of blackcurrant liqueur.


PETIT GÂTEAU WITH VANILLA ICE CREAM                                                                          R$ 40,00
Warm French chocolate cake served with vanilla ice cream
and chocolate sauce.


BAKED COCONUT DESSERT WITH TAPIOCA ICE CREAM                                                R$ 45,00
Regional treat made with grated coconut and other ingredients,
served with tapioca ice cream.


HOMEMADE DESSERTS                                                                                                        R$ 25,00
Portion of ambrosia (milk and egg dessert), soft coconut candy,
or caramelized banana dessert.Check availability.


AÇAÍ IN THE BOWL                                                                                                                R$ 40,00
Served with banana, granola, and sweetened condensed milk.

SEASONAL FRUITS                                                                                                               R$ 30,00
Choose up to two types of fruit.

 SANDWICHES 

VIDAM CHEESEBURGER                                                                                                      R$ 60,00
Unique flavor from our special meat blend (200g), brioche-style bun, lettuce,
tomato, and queijo prato (Brazilian cheese). Accompanied by French fries.


RAÍZES CHEESEBURGER                                                                                                     R$ 65,00
Special meat blend (200g), brioche-style bun, lettuce, tomato, bacon, queijo prato,
and onion rings. Served with fries.


TOSTA MISTA (GRILLEDHAM & CHEESE)                                                                            R$ 35,00
Classic grilled ham and cheese sandwich on white bread. Served with French fries.

GRILLED CHEESEWITH REGIONAL CHEESE                                                                     R$ 30,00
Grilled sandwich made with queijo coalho (regional Brazilian cheese) on white bread.
Served with French fries.


PORTO-STYLE “FRANCESINHA” SANDWICH                                                                      R$ 55,00
Traditional sandwich from Porto (Portugal), made with white bread, filet mignon, bacon,
special sauce, topped with mozzarella cheese and a fried egg.Served with French fries.

Increase in the value of R$3.00 for each item added to sandwiches (except hamburger meat).

APPETIZERS

CRAB SHELL AU GRATIN                                                                                                       R$ 55,00
Shredded crab meat mixed with spices and cream cheese, baked with a Parmesan crust.

VIDAM SUN-DRIEDBEEF PLATTER                                                                                     R$ 120,00
Cured beef sautéed with onions and cubes of regional queijo coalho
(grilled curd cheese).Served with fried cassava.


FILET MIGNON PLATTER                                                                                                     R$ 120,00
Sautéed strips of filet mignon with onions.Served with French fries.

GRILLED PICANHA PLATTER                                                                                              R$ 125,00
Special cut of picanha (Brazilian top sirloin cap) with aromatic onions.
Served with French fries.


CRISPY FISH STRIPS                                                                                                             R$ 90,00
Fish strips breaded with sesame anddeep-fried, served with tartar sauce (300g).

CRISPY & TERIYAKI SHRIMP                                                                                               R$ 180,00
VG pink sea shrimp, breaded and fried, served with a special teriyaki sauce.

PORTUGUESE CODFISH FRITTERS                                                                                    R$ 80,00
Traditional Portuguese codfish fritters(8 pieces).

GRILLED SERTÃO CHEESE                                                                                                  R$ 45,00
Regional queijo coalho grilled with seared pineapple, drizzled with molasses
and Sicilian lemon zest.


COLD CUTS PLATTER                                                                                                           R$ 75,00
Salami board, parma ham, provolonecheese, pâté, olives, quail eggs and toast.

FRENCH FRIES                                                                                                                      R$ 36,00
(300g)

SHRIMP                                                                                                                                    R$ 45,00
Shrimp broth prepared with palm oil, coca milk and spices (200 g).

BLACK BEAN                                                                                                                           R$ 30,00
Feijoada-based broth (200 g).

 PASTRY 

 PORTIONS 

 BROTHS 

WHITE RICE                                                                                                                            R$ 16,00

RICE WITH BROCCOLI                                                                                                           R$ 22,00

POTATO SOUTÉ                                                                                                                      R$ 18,00

MASHED POTATOES                                                                                                              R$ 20,00

VEGETABLES                                                                                                                          R$ 20,00

BANANA PUREE FROM THE EARTH                                                                                     R$ 20,00

BEANS IN SYRUP                                                                                                                   R$ 18,00

TROPEIRO BEANS                                                                                                                 R$ 20,00

FRIED CASSAVA                                                                                                                     R$ 20,00

VINEGARET                                                                                                                            R$ 18,00

SEASONED FAROFA                                                                                                              R$ 18,00

SPAGHETTI IN BUTTER                                                                                                         R$ 20,00

SPAGHETTI GARLIC AND OIL                                                                                               R$ 25,00

CHICKEN PASTRY                                                                                                                   R$ 18,00

MEAT PASTRY                                                                                                                         R$ 20,00

CHARQUE PASTRY                                                                                                                 R$ 20,00

COALHO CHEESE PASTRY                                                                                                    R$ 20,00

SHRIMP PASTRY                                                                                                                     R$ 22,00

CRAB PASTRY                                                                                                                        R$ 22,00

BANANA PASTRY EARTH WITH CINNAMON                                                                        R$ 20,00

Everyone follows vinaigrette sauce.

 WATERS 

COCONUT WATER                                                                                                                    R$ 9,00
(330 ml).

COCONUT WATER  JAR                                                                                                          R$ 18,00
(750 ml).

NATURAL COCONUT WATER                                                                                                   R$ 9,00

CARBONATED MINERAL WATER                                                                                             R$ 7,50

MINERAL WATER WITHOUT GAS                                                                                            R$ 6,50


PREMIUM MINERAL WATER MINALBA WITH GAS                                                               R$ 12,10

PREMIUM MINERAL WATER MINALBA WITHOUT GAS                                                       R$ 12,10


TONIC WATER                                                                                                                           R$ 8,00

Prancheta 3_1,25x.png

 BRAZIL 

WINE LETTER

Red wine 750ml

REQUEST ANALYSIS FROM WAITERS

 CHILE 

Red wine 750ml

RED WINECORN SELECTION                                                                                                R$ 94,34
Vale dos Vinhedos - RS

DON GUERINO RED WINE CABERNET SIGNALS SAUVIGNON                                       R$ 142,89 Alto Feliz - RS

RED WINE FAUSTO MERLOT                                                                                               R$ 142,89
Vale dos Vinhedos - RS

RED WINEDON GUERINO RESERVE                                                                                  R$ 310,37
Alto Feliz - RS

RED WINE MERLOT PIZZATO BOOKING                                                                             R$ 259,64
Vale dos Vinhedos - RS

 ARGENTINA 

Red wine 750ml

RED WINE FIRST CARBENERE PIEDRA                                                                             R$ 142,89
Valle Central

RED WINE FIRST MERLOT STONE                                                                                     R$ 142,86
Valle Central

VIEJO RED WINE FEO PINOT NOIR                                                                                    R$ 200,23
Valle Del Maule

VIEJO FEO RED WINE CARBENET SAUVIGNON                                                               R$ 200,23
Valle Del Maule

RED WINE LORENZO AND GASPAR                                                                                   R$ 284,22
Valle Del Maule

EL RED WINE SUPREME BLEND                                                                                         R$ 114,30
Mendoza

LA RED WINE LINDA MALBEC                                                                                             R$ 228,89
Mendoza

RED WINE HIGH VIEW                                                                                                          R$ 322,62
Mendoza

RED WINE MALBEC TRAPEZIO                                                                                           R$ 122,89
Mendoza

 SPAIN 

Red wine 750ml

RED WINEDON LUCIANO                                                                                                     R$ 109,89
La Mancha

RED WINE CARLADES LA MANCHA                                                                                   R$ 200,81
La Mancha

RED WINE SALBIDE RIOJA                                                                                                  R$ 351,81
Rioja

 PORTUGAL 

Red wine 750ml

RED WINE MONTE VELHO                                                                                                   R$ 183,08
Alentejo

RED WINE EA CARTUXA                                                                                                      R$ 221,10
Alentejo

RED WINE MANZ LISBON                                                                                                    R$ 227,76
Lisboa

RED WINE SPORÃO RESERVE                                                                                            R$ 526,33
Alentejo

RED WINE AND CARTUXA EVORA HARVEST                                                                    R$ 549,87
Alentejo

RED WINE TAPADA DO CHAVES ALENTEDO RESERVE                                                   R$ 847,83
Alentejo

TAPADA RED WINE FROM CHAVES ALENTEDO OLD VINEYARDS                               R$ 1.671,15
Alentejo

 FRANCE 

Red wine 750ml

RED WINETED THE MULE                                                                                                    R$ 228,91
Rhône

RED WINE LEON PERDIGAL                                                                                                R$ 346,89
Rhône

 ITALY 

Red wine 750ml

LAMBRUSCO RED WINE DELL EMILLIA                                                                             R$ 114,30
Emília Romagna

RED WINE LUPO NERO                                                                                                        R$ 196,52
Puglia

RED WINE GIACONDI CHIANTI                                                                                            R$ 227,76
Toscana

LAMBRUSCO RED WINE MONTECCHIO                                                                             R$ 122,89
Emília Romagna

MASI RED WINE BROLO CAMPOFIORN                                                                             R$ 847,83
Vêneto

RIPASSO RED WINE VALPOLICELIA                                                                                   R$ 822,18
Valpantena

RED WINE GIACONDI ROSSO                                                                                             R$ 228,89
Forlí

SAN LEO RED WINE PNIMITIVE SALENTO                                                                         R$ 192,23
Apúlia

 BRAZIL 

White wine 750ml

WHITE WINE FIRST PIEDRA SAUVIGNON BLANC                                                             R$ 142,89
Valle Central

VIEJO WHITE WINE FEO CHARDONAY                                                                               R$ 200,22
Valle Del Maule

 CHILE 

White wine 750ml

WHITE WINE CASA PERINE SAUVIGNON BLANC                                                             R$ 130,30
Vale Trentino - RS

WHITE WINE HOUSE PERINI CHARDONAY                                                                       R$ 142,89
Serra Gaúcha - RS

 ARGENTINA 

White wine 750ml

 PORTUGAL 

White wine 750ml

WHITE WINE MONTE VELHO                                                                                               R$ 183,08
Alentejo

WHITE WINE EA CARTUXA                                                                                                  R$ 171,92
Alentejo

WHITE WINE SPORÃO RESERVE                                                                                        R$ 411,18
Alentejo

WHITE WINE COUNT OF BARCELOS                                                                                 R$ 148,50
Loureiro, Cávado

WHITE WINE (375ml)

WHITE WINE PIZZATO CHARDONAY                                                                                   R$ 122,89
Vale dos Vinhedos RS - Brasil

VIEJO WHITE WINE FEO CHARDONAY                                                                               R$ 142,89
Valle Del Maule - Chile

WHITE WINE ROUND                                                                                                            R$ 114,30
Alentejo - Portugal

RED WINE (375ml)

RED WINE FAUSTO CABERNET SAUVIGNON                                                                      R$ 94,34
Vale dos VinhedosRS - Brasil

RED WINE MONTE VELHO                                                                                                   R$ 114,30
Alentejo - Portugal

VIEJO RED WINE FEO CARBENERE                                                                                   R$ 142,89
Valle Del Maule - Chile

RED WINE DON LUCIANO                                                                                                      R$ 70,38
Espanha

RED WINE ALANDRA                                                                                                              R$ 70,38
Portugal

VIEJO RED WINE FEO CARBENET SAUVIGNON                                                               R$ 142,89
Chile




RED WINE FAUSTO CARBERNET SAUVIGNON                                                                   R$ 48,84
Vale dos VinhedosRS -Brasil

RED WINE GIACONDI ROSSO                                                                                               R$ 58,06
Toscana - Itália

RED WINE VIOLET                                                                                                                  R$ 45,77
Vale dos Vinhedos RS - Brasil

EL WHITE WINE SUPREME BLEND                                                                                     R$ 114,30
Mendoza

LA LINDA WHITE WINE CHARDONAY                                                                                 R$ 228,91
Mendoza

VINHO TINTO (187ml)

CHANDON SPARKLING BRUT ROSE                                                                                    R$ 78,56
Serra Gaúcha - RS

SPARKLING WINE FAUSTO BRUT                                                                                        R$ 171,77
Vale dos VinhedosRS - Brasil

SPARKLING WINE FREIXENET                                                                                            R$ 200,23
Itália - Piemont

SPARKLING DON GUERINO PROSSECO                                                                           R$ 167,78
Alto Feliz - RS

SPARKLING DON GUERINO BRUT                                                                                      R$ 167,78
Alto Feliz - RS

SPARKLING DON GUERINO MASCATEL                                                                             R$ 161,07
Alto Feliz - RS

SPARKLING DON GUERINO DEMI DRY                                                                              R$ 167,78
Alto Feliz - RS

SPARKLING CASA PERINI AQUARELA                                                                               R$ 142,86
Vale Trentino - RS

SPARKLING WINE CHANDON                                                                                              R$ 198,85
Serra Gaúcha - RS

SPARKLING WINE (750ml)

SPARKLING WINE (187ml)

VINHO ROSÉ (750ml)

VINHO ROSÉ ARIENO                                                                                                          R$ 168,91
Lisboa

DRINKS

 BEERS 

LONG NECK BEER BUDWEISER                                                                                           R$ 12,00

LONG NECK BEER CORONA                                                                                                 R$ 15,00

HEINEKEN LONG NECK BEER                                                                                              R$ 15,00

LONG NECK BEER HEINEKEN ZERO ALCOHOL                                                                 R$ 15,00

LONG NECK BEER STELLA ARTOIS                                                                                     R$ 14,00

 DESTILLED DOSES 

COMMON CACHAÇA                                                                                                                 R$ 8,00

PREMIUM CACHAÇA                                                                                                              R$ 15,00

IMPORTED BRANDY FOUNDER                                                                                            R$ 25,00

NATIONAL COGNAC DOMECQ                                                                                              R$ 20,00

CAMPARI                                                                                                                                  R$ 18,00

GIN                                                                                                                                           R$ 22,00

MARTINI                                                                                                                                   R$ 18,00

BACARDI GOLD RUM                                                                                                              R$ 18,00

BACARDI SILVER RUM                                                                                                           R$ 18,00

MONTILLA RUM                                                                                                                       R$ 18,00

CUERVO GOLD TEQUILA                                                                                                       R$ 20,00

SILVER CUERVO TEQUILA                                                                                                     R$ 20,00

NATIONAL VODKA SMIRNOFF                                                                                               R$ 16,00

IMPORTED VODKAABSOLUT                                                                                                 R$ 23,00

IMPORTED VODKA CIROC                                                                                                     R$ 28,00

IMPORTED VODKA GRAY GOOSE                                                                                         R$ 32,00

RED LABEL WHISKEY                                                                                                             R$ 20,00

WHISKEY 12 YEARS BUCHANAN                                                                                          R$ 33,00

WHISKEY 12 YEARS CHIVAS                                                                                                 R$ 28,00

WHISKEY 12 YEARS JACK DANIELS                                                                                     R$ 25,00

WHISKEY 12 YEARS BALLANTINES                                                                                      R$ 28,00

WHISKEY 18 YEARS BLUE LABEL                                                                                       R$ 120,00

WHISKEY 12 YEARS LOGAN                                                                                                  R$ 25,00
   
WHISKEY 12 YEARS OLD PAIR                                                                                              R$ 25,00

WHISKEY 8 YEARS BLACK LABEL                                                                                        R$ 28,00

WHISKEY GOLD LABEL                                                                                                          R$ 80,00

SELECT                                                                                                                                    R$ 15,00

 SOFT DRINKS 

 JUICES 

COKE REFRIGERANT                                                                                                               R$ 8,30

REFRIGERANT COKE ZERO                                                                                                    R$ 8,30

FANTA REFRIGERANT                                                                                                              R$ 8,30

GUARANÁ REFRIGERANT                                                                                                       R$ 8,30

REFRIGERATOR GUARANÁ ZERO                                                                                          R$ 8,30

SPRIT REFRIGERANT                                                                                                              R$ 8,30

RED BULL                                                                                                                                R$ 17,00

FRUIT JUICE JAR                                                                                                                    R$ 26,00
750 ml

FRUIT JUICE                                                                                                                            R$ 13,00
Cup 330 ml

                                                                 
                                                                         
FRUIT FLAVORS - CONSULT WAITER
                                                                                                         
PULP FLAVORS - CONSULT WAITER

 DRINKS E COQUETÉIS 

APEROL SPRITZ                                                                                                                     R$ 28,00
Orange aperol in slices,sparkling wine, sparkling water and ice.

BASIL SMASH                                                                                                                          R$ 26,50
Gin, basil, sugar and ice.

CAIPIRINHA                                                                                                                             R$ 22,00
Assorted fruits, sugar,cachaça and ice.

CAIPIROSCA ABSOLUT                                                                                                          R$ 29,50
Assorted fruits, absolute vodka,sugar and ice.

CAIPIROSCA CIROC                                                                                                               R$ 35,50
Assorted fruits, ciroc vodka,sugar and ice.

CAIPIROSCA GRAY GOOSE                                                                                                   R$ 39,50
Assorted fruits, gray goose vodka,sugar and ice.

CAIPIROSCA SMIRNOFF                                                                                                        R$ 26,00
Assorted fruits, smirnoff vodka,sugar and ice.

DRINK VIDAM                                                                                                                          R$ 23,00
Kiwi, vodka, liqueurof mint, sprite and ice.

ICE COCONUT WITH ALCOHOL                                                                                            R$ 34,00
Coconut water, coconut milk,shredded coconut, malibu, run, iceand coconut popsicle.

ICE COCONUT NO ALCOHOL                                                                                                R$ 29,00
Coconut water, coconut milk,grated coconut, ice and coconut popsicle.

BLUE LAGO ON                                                                                                                       R$ 23,00
Lemon juice, blue curaçao,vodka, sugar syrup and ice.

MANGO COFFEE                                                                                                                     R$ 34,50
Mango, sour cream, milkcondensate, vodka,espresso and ice.

NEGRONI                                                                                                                                 R$ 25,00
Gin, campari, martinirosato or rosso.

OLD FASHIONED                                                                                                                     R$ 25,00
Bourbon, angostura, sugar,sparkling water and orange.

PARADISE                                                                                                                                R$ 27,50
Orange juice, syrupgrenadine, vodka, blue curacao.

BLUE HAWAI                                                                                                                            R$ 37,00
Run, blue curacao, malibus,pineapple juice and ice.

COCKTAIL VARIOUS FRUITS                                                                                                  R$ 27,00
Assorted fruitscondensed milk and ice.

FRUIT COCKTAIL                                                                                                                     R$ 29,00
Vodka, fruits,condensed milk and ice.

COSMOPOLITAN                                                                                                                     R$ 43,00
Vodka, orange juice, liqueur, lemon juice, red fruits and ice.

HI-FI COCKTAIL                                                                                                                       R$ 18,00
Orange, vodka, orange fantaor orange juice. Kiwi, vodka,mint liqueur, sprite and ice.

CUBA LIBRE                                                                                                                            R$ 23,00
Rum, sliced ​​lemon, sodaof cola, mint leaf and ice.

DAIQUIRI                                                                                                                                  R$ 20,90
Run bacardi, lemon juice,simple syrup and ice.

SWISS LEMONADE                                                                                                                 R$ 18,70
Lemon, sugar, creamof milk and ice.

GREEN FRUITS MIX                                                                                                                R$ 23,00
​Kiwi, pineapple, grapes, sugar and ice.

FRUIT MIX RED                                                                                                                       R$ 19,80
Watermelon, strawberry, sugar and ice.

MOJITO                                                                                                                                    R$ 25,00
Run, hotel, lemon juice,sugar, sparkling water and ice.

MOSCOW MULE                                                                                                                      R$ 26,00
Lemon, ginger syrup, vodka, sugar, sparkling water and ginger foam.

PINA COLADA                                                                                                                          R$ 23,00
Run, pineapple juice,coconut milk, condensed milk and ice.

ON THE MOON                                                                                                                        R$ 21,00
Vodka, passion fruit,condensed milk and ice.

TOM COLINS                                                                                                                           R$ 24,00
Gin, lemon juice, tonic, sugar and ice.

GIN TONIC                                                                                                                               R$ 26,00
Gin, tonic, lemon and ice.

 LIQUOR 

IMPORTED LIQUOR BAILEYS                                                                                                R$ 30,00

IMPORTED LIQUOR CINTREAU                                                                                             R$ 30,00
         

IMPORTED LIQUOR DRAMBIE                                                                                               R$ 32,00

IMPORTED LIQUOR FRANGELLICO                                                                                      R$ 30,00

IMPORTED LIQUOR 43                                                                                                           R$ 30,00

NATIONAL LIQUOR                                                                                                                 R$ 24,00

ICE BUCKET SMALL                                                                                                               R$ 11,50

ICE BUCKET BIG                                                                                                                     R$ 23,00            
CORKING FEE                                                                                                                         R$ 60,00

                                                                 
                                                  
NOTE: TO PURCHASE UNOPENED SPIRITS, CONSULT OUR WAITER
                                                                           

 OTHERS 

 SOUPS 

ROOM SERVICE

MIX SALADS                                                                                                                            R$ 36,30
Mix of leaves, palm hearts, Cherry tomato.

CAESAR SALAD                                                                                                                      R$ 55,00
American lettuce, chicken, croutons, parmesan and Caesar dressing.  

 APPETIZERS AND SALADS 

MINESTRONE                                                                                                                          R$ 61,00
Meat, green beans, potatoes, carrots, peas, spaghetti and parmesan.

CHICKEN SOUP                                                                                                                      R$ 45,00
Shredded chicken with vegetables in cubes and rice.

 TAPIOCAS 

SIMPLE TAPIOCA WITH BUTTER                                                                                           R$ 26,00

MIXED TAPIOCA                                                                                                                      R$ 35,00

TAPIOCA WITH CHARK                                                                                                           R$ 35,00

TAPIOCA WITH COALHO CHEESE                                                                                        R$ 35,00

SIMPLE OMELETTE                                                                                                                R$ 30,00

MIXED OMELET                                                                                                                      R$ 39,00

 DISHES 

CHICKEN ON THE GRILL                                                                                                       R$ 65,00 
Grilled chicken fillet accompanies, rice with broccoli and French fries.

VIDAM SUN-DRIED BEEF PLATTER                                                                                   R$ 120,00Cured sun-dried beef sautéed with onions and cubes of queijo coalho
(Brazilian curd cheese), served with crispy fried cassava.

 MASSAS 

SPAGHETTI BOLOGNESE                                                                                                      R$ 65,00
Traditional durum wheat pasta, served with pomodoro sauce and ground beef.    
                             

PENNE WITH SHRIMP SAUCE                                                                                               R$ 99,00
Traditional Italian penne pasta with béchamel sauce, served with delicious
pink shrimp and broccoli.
         

 

 SANDWICHES 

SHORT COFFE                                                                                                                          R$ 5,50

PURE COFFEE                                                                                                                          R$ 9,90
           

COFFEE WITH MILK                                                                                                                R$ 13,20

ESPRESSO                                                                                                                                R$ 7,26

CAPPUCCINO SHORT                                                                                                              R$ 8,00

CAPPUCCINO FAR AWAY                                                                                                       R$ 15,00

COFFEE WITH TOASTS                                                                                                          R$ 20,90

MISCELLANEOUS TEA                                                                                                             R$ 7,70

MISCELLANEOUS TEA WITH TOASTS                                                                                  R$ 20,90

BASKET OF CHEESE BREAD                                                                                                R$ 41,25
(12 units)


HOT CHOCOLATE SHORT                                                                                                        R$ 8,00

HOT CHOCOLATE FAR AWAY                                                                                                R$ 15,00

Increase in the amount of R$ 3.00for each item added in tapiocas
and sandwiches (except hamburger meat).

 SEVERAL 

VIDAM CHEESEBURGER                                                                                                       R$ 60,00
Unique flavor of our special 200g beef blend, served on a brioche-style bun
with lettuce, tomato, melted cheese, and French fries.


GRILLED HAM & CHEESE SANDWICH                                                                                 R$ 35,00
Classic toasted sandwich on sliced bread with ham and cheese, served with French fries.

 

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