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COURVET R$ 35,00
Fiambres especiales, acompañados de paté y tostadas crocantes.
ENSALADA DE POKE R$ 69,00
Ensalada hawaiana con mix de hojas seleccionadas, camarón rosado, atún,
salmón, mango, queso brie, tomate cherry, cebolla morada con un suave aderezo teriyaki.
ENSALADA CAPRESECON PESTO R$ 45,00
Originaria de la Isla de Capri, llevaomates maduros, rúcula y el sabrosoqueso de búfala
con un toque de salsapesto y queso parmesano rallado.
CEVICHE DE SALMÓN R$ 85,00
Cubos de salmón marinados en una salsa cítrica, elaborada con cebolla morada,pimientos de colores, mango y un toque ligero de picante y leche de coco, bañados en salsa teriyaki. Acompañado de tostadas.
STEAK TÁRTARODE SOLOMILLO R$ 75,00
Típico de la cocina francesa, este manjar lleva solomillo crudo, pimienta tabasco,
cebolla morada, mostaza, salsa inglesa, menta, yema de huevo flameada y crotones.
ENSALADA CÉSAR R$ 55,00
La clásica ensalada con lechuga americana, tiras de pollo, crotones, tocino y
parmesano bañados en su sabroso aderezo César.
PULPO DEL MAR R$ 75,00
Tentáculos de pulpo en cubos, mezclados con cajú, tomate cherry, limón y pimientos,
marinados y servidos con tostadas.
ENSALADA DEL SERTÃO R$ 45,00
Una mezcla de sabores: lechugaamericana, tomate cherry, aceitunas verdes,
palmito, finalizada con queso coalho asado.
RISOTTO ATALAIA R$ 105,00
Arroz arbóreo italiano preparado consabroso pulpo y condimentos especiales.
RISOTTO DE CAMARÓN R$ 110,00
Arroz arbóreo italiano acompañado de deliciosos camarones rosados del mar.
RISOTTO DE BACALAO R$ 110,00
Arroz arbóreo italiano con deliciosobacalao portugués y cubos de papas doradas.
RISOTTO DE SALMÓN R$ 100,00
Arroz arbóreo italiano preparado confilete de salmón y finalizado con parmesano.
PENNE CON SALSADE CAMARÓN R$ 99,00
Pasta italiana tradicional tipo pennecon salsa bechamel, acompañada de deliciosos camarones rosados y brócoli.
TAGLIATELLE AL MARE R$ 99,00
Pasta italiana de sémola servida con tentáculos de pulpo cocido y a la parrilla,calabacín rallado y finalizada con una salsa cítrica.
ESPAGUETI ALA CARBONARA R$ 75,00
Famoso plato italiano con salsa a base de tocino, yema de huevo, queso parmesano y pimienta negra molida.
ESPAGUETI ALA BOLOÑESA R$ 65,00
Pasta tradicional de sémola servida con salsa pomodoro y carne molida.
PLATOS
ESPECIALIDADES DEL NORESTE
CARNE DE SOL RAÍZES R$ 130,00
Carne de sol especial y tierna, acompañada de baião de dois, puré de mandioca
con un sutil toque de mantecade garrafa.
CARNE DE SOL CALOMBI R$ 130,00
Plato originario del sertão con adaptaciónde la casa, acompañado de carne de sol,
el famoso rubacão, mezclado con queso coalho y mandioca frita.
CAMARÓN COCO JERIMUM R$ 140,00
Camarón rosa VG empanado, servido con sabroso puré de calabaza y farofa cítrica, finalizado con salsa de aceite de cilantro.
PESCADO Y
FRUTOS DEL MAR
MOQUECA VIDAM ATALAIA R$ 130,00
Famoso en Sergipe, este plato lleva pescado en salsa de camarón,
servido con arroz y puré de plátano maduro.
MIX DE MARISCOS R$ 230,00
Típico del nordeste brasileño, con pescado, atún, pulpo y camarones.
Servido con arosde cebolla y vinagreta.
SALMÓN DE LOS DIOSES R$ 130,00
Deliciosa combinación de salmón a la parrilla con costra de nuez de cajú,
servido con risotto de limón siciliano.
SALMÓN A LA CREMA R$ 130,00
Filete de salmón a la parrilla, cubierto con una deliciosa salsa
bechamel y verduras al vapor.
ROBALO À LABELLE MEUNIÈRE R$ 120,00
Famoso plato francés preparado confilete de pescado, salsa especial de camarones, alcaparras, champiñones y perejil, acompañado de brócoli y papas al vapor.
ROBALO A LAMODA DEL CHEF R$ 140,00
Pescado a la parrilla cubierto con deliciosa salsa de camarón,
servido con arroz con castañas y farofa de coco.
BACALAO A ZÉ DO PIPO R$ 150,00
Bacalao típico portugués, cocido y cubierto con mozzarella, con verduras,
aceitunasy bañado en una salsa especial.
BACALAO À LA LAGAREIRO R$160,00
Plato típico portugués que combina bacalao cocido y asado,
acompañado de papas al murro con marinada de cebolla y ajo.
BACALAO JW R$ 150,00
Bacalao típico portugués cocido y gratinado. Acompañado de salsa de cebolla
con verduras, aceitunas, tomate cherry, huevo y un delicioso puré de plátano maduro.
CARNE Y AVES DE CORRAL
APERITIVOS Y ENSALADAS
RISOTTO Y PASTA
POLLO A LA PARRILLA R$ 65,00
Pechuga de pollo especial a la parrilla, acompañada de arroz blanco con
brócoliy crujientes papas fritas.
TORNEDÓ DE MIGNONCON RISOTTO DE BRIE R$ 145,00
Corte especial de filete mignon a la parrilla con delicioso risotto de queso brie
francésy tomates cherry confitados.
TORNEDÓ CINCOPIMIENTAS R$ 140,00
Corte de la parte más noble del filete mignon, con crema de leche y mezcla
de pimientas,servido con tagliatelle.
FILET À PARIS R$ 130,00
Corte de la parte más noble del filete mignon, bañado en una salsa especial
de hierbas,servido con papas fritas.
PARMESANA DEFILETE MIGNON R$ 95,00
Filete mignon empanizado y frito, con salsa de tomate artesanal y queso
mozzarella,acompañado de arroz blanco y puré de papa.
PARMESANA DEFILETE DE POLLO R$ 80,00
Filete de pechuga de pollo empanizado y frito, con salsa de tomate artesanaly
queso mozzarella, acompañado de arroz blanco y puré de papa.
ESPECIALES
LANGOSTA À CARDEAL R$ 240,00
Delicia especial del mar (450g), gratinadacon queso parmesano italiano,
acompañada de risotto de palmito y camarón rosado.
Consultar disponibilidad debido a la estacionalidad de la pesca.
CAMARÓN IMPERIAL R$ 155,00
Camarón rosado VG cubierto con costrade pan con ajo, servido con
espagueti bañado en salsa bechamel.
LANGOSTA RAÍZES R$ 240,00
Langosta (450g), sellada con costra de ajo, servida con sabroso arroz
piamontés y papas rústicas.
Consultar disponibilidad debido a la estacionalidad de la pesca.
PRIME RIB À VIDAM(BIFE ANGUS) R$ 180,00
Especial y jugoso corte Prime Rib de Angus (450g), acompañado de arroz con brócoli,farofa condimentada y salsa vinagreta.
PICANHA NOBLE R$ 180,00
Corte especial de picanha Black Angus (300g), acompañado de arroz
biro biroy frijoles tropeiro.
ATÚN TROPICAL R$ 130,00
Lomo de atún a la parrilla (300g), servido con refrescante risotto de piña y menta.
MINESTRONE R$ 65,00
Carne, judías verdes, patatas, zanahorias, guisantes, espaguetis y parmesano.
SOPA DE POLLO R$ 45,00
Pollo desmenuzado con verduras ralladas y arroz.
PLATOS REGIONALES
PLATOS VEGETARIANOS
Y VEGANOS
SOPAS
RISOTTO VEGANO R$ 45,00
Clásico risotto italiano preparado con fresa, piña, cebolla y aceite de oliva.
VEGANO
TAPIOCA SIMPLE CON MANTEQUILLA R$ 26,00
Preparación clásica de tapioca con mantequilla.
VEGETARIANO
TAPIOCA CON QUESO COALHO R$ 35,00
Preparación clásica de tapioca rellena de queso coalho.
VEGETARIANO
TAPIOCA CON VEGETALES R$ 45,00
Preparación clásica de tapioca rellena con mezcla de hojas y
zanahoria y calabacín salteados.
VEGANO
OMELETTE SIMPLE R$ 30,00
Preparación tradicional de huevos.
VEGETARIANO
OMELETTE MIXTO R$ 39,00
Omelette tradicional rellena dequeso y jamón.
VEGETARIANO
ENSALADA CAPRESE CON PESTO R$ 45,00
Nativa de la Isla de Capri, lleva tomates maduros, rúcula y el delicioso
queso de búfala con una pizca de salsa pesto y queso parmesano rallado.
VEGETARIANO
TAGLIATELLE AL PESTO R$ 65,00
Plato típico de Italia, con pasta grano duro, terminada con la tradicional
salsa pesto y tomate cherry.
ESPAGUETI DE CALABACÍN R$ 50,00
Calabacín salteado en tiras con salsa pomodoro artesanal.
VEGANO
PENNE A LOSCUATRO QUESOS R$ 65,00
Calabacín salteado en tiras con salsa pomodoro artesanal.VEGETARIANO
PASTEL DE PLÁTANO DE LA TIERRA CON CANELA R$ 20,00
Relleno de plátano regional y canela.
VEGETARIANO
PLATOS PARA NIÑOS
KID’S FILETE DE POLLO R$ 55,00
Pequeñas rebanadas de filete de pollo, acompañadas de arroz blanco,
frijoles carioca en caldo y papas "smiles".
KID’S FILETE MIGNON R$ 60,00
Pequeñas rebanadas de filete mignon, acompañadas de arroz blanco, frijoles carioca
en caldo y papas "smiles".
KID’S PASTA R$ 54,00
Espagueti tradicional con carne molida y salsa de tomate artesanal.
TAPIOCA SIMPLE CON MANTEQUILLA R$ 26,00
Preparación clásica de tapioca y mantequilla.
TAPIOCA MIXTA R$ 35,00
Preparación clásica de tapioca rellena con una mezcla de queso y jamón.
TAPIOCA CON CHARQUE R$ 35,00
Preparación clásica de tapioca rellena de cecina de res deshebrada.
TAPIOCA CON QUESO COALHO R$ 35,00
Preparación clásica de tapioca rellena de queso coalho.
TORTILLA SIMPLE R$ 30,00
Preparación tradicional de huevo.
TORTILLA MIXTA R$ 39,00
Tortilla tradicional rellena de queso y jamón.
Valor adicional de R$ 3,00 por cada artículo agregado en tapioca.
POSTRES
HELADO SIMPLE R$ 22,00
2 bolas de delicioso helado.
Consultar los sabores del día conel camarero.
FLAN DE LECHE R$ 21,00
Postre clásico del siglo XVI que sigue encantando a los brasileños.
CRÈME BRÛLÉE R$ 35,00
Delicado postre de origen francés con costra crocante caramelizada.
MOUSSE DE CHOCOLATE R$ 35,00
Receta cremosa y auténtica de latradición italiana.
CREMA DE PAPAYACON LICOR DE CASSIS R$ 28,00
Ligero y tradicional, este postre lleva papaya, helado de vainilla y
un toque de licor de cassis.
PETIT GÂTEAU CONHELADO DE VAINILLA R$ 40,00
Pequeño pastel francés de chocolateservido caliente, acompañado de helado
de vainilla y salsa de chocolate.
COCADADA AL HORNOCON HELADO DE TAPIOCA R$ 45,00
Postre regional a base de coco ralladoy otros ingredientes, acompañado
de helado de tapioca.
DULCES CASERO R$ 25,00
Porción de ambrosía (dulce de leche), cocada blanda o dulce de
plátano caramelizado.
Consultar disponibilidad.
AÇAÍ EN EL TAZÓN R$ 40,00
Plátano, granola y leche condensada.
FRUTAS DE TEMPORADA R$ 30,00
Elija hasta dos tipos de frutas.
SÁNDWICHES
VIDAM CHEESEBURGER R$ 60,00
Sabor único del blend de carnes especiales (200g), pan bola, lechuga, tomate
y queso tipo prato.
RAÍZES CHEESEBURGER R$ 65,00
Blend de carnes especiales (200g), pan bola, lechuga, tomate, bacon,
queso tipo prato y aros de cebolla. Acompañado de papas fritas.
TOSTA MIXTA R$ 35,00
Tradicional mixto caliente en pan de molde, preparado con queso y jamón,
acompañado de papas fritas.
QUESO CALIENTE R$ 30,00
Rebanadas de pan de molde con queso coalho regional, acompañado de papas fritas.
FRANCESINHA DE OPORTO R$ 55,00
Tradicional sándwich de Oporto preparado con pan de molde, filete mignon,
bacon y salsa especial, cubierto con queso muçarela, huevo y acompañado de papas fritas.
Incremento de R$ 3,00 por cada elemento agregado a los sándwiches
(excepto carne de hamburguesa).
APERITIVOS
CÁSCARA DE CANGREJO R$ 55,00
Carne de cangrejo desmenuzada, mezclada con especias, cream cheese
y gratinada con queso parmesano.
CHAPA DE CARNEDE SOL VIDAM R$ 120,00
Corte de carne curada preparadacon cebolla y cubos de queso coalho.
Acompañada de yuca frita.
CHAPA DE FILETE MIGNON R$ 120,00
Tiras de filete mignon salteadas con cebolla.
Acompañadas de papas fritas.
CHAPA DE PICANHA APERITIVA R$ 125,00
Corte especial de picanha con cebolla aromatizada.
Acompañada de papas fritas.
TIRAS DE PESCADO EMPANIZADO R$ 90,00
Tiras de pescado empanizadas con sésamoy fritas, servidas con salsa tártara (300g).
CAMARÓN CROCANTECON SALSA TERIYAKI R$ 180,00
Camarones Rosa del Mar VG empanizados y fritos, servidos
con salsa especial teriyaki.
CROQUETAS DE BACALAO R$ 80,00
Tradicionales croquetas portuguesas fritas(8 unidades).
QUESO COALHO DEL SERTÃO R$ 45,00
Rebanada de queso coalho regional a la plancha, con piña sellada,
bañada en melaza y ralladura de limón siciliano.
TABLA DE FRIOS R$ 75,00
Tabla con salame, jamón parma, queso provolone, paté, aceitunas,
huevos de codorniz y tostadas.
PAPA FRITA R$ 36,00
(300g)
CAMARONES R$ 45,00
Caldo de camarones preparado con aceite de palma, leche de coca y especias (200 g).
FRIJOLES NEGROS R$ 30,00
Caldo a base de feijoada (200 g).
PASTELERÍA
PORCIONES
CALDOS
ARROZ BLANCO R$ 16,00
ARROZ CON BROCOLIS R$ 22,00
SOUTÉ DE PATATA R$ 18,00
PURÉ DE PATATA R$ 20,00
VERDURAS R$ 20,00
PURÉ DE PLÁTANO DE TIERRA R$ 20,00
FRIJOLES EN JARABE R$ 18,00
FRIJOLES DE TROPEIRO R$ 20,00
MACAJEIRA FRITA R$ 20,00
VINAGRETA R$ 18,00
FAROFA CONDIMENTADA R$ 18,00
ESPAGUETIS EN MANTEQUILLA R$ 20,00
ESPAGUETIS CON AJO Y ACEITE R$ 25,00
PASTEL DE POLLO R$ 18,00
EMPANADA DE CARNE R$ 20,00
PASTEL CHARQUE R$ 20,00
PASTEL DE QUESO COALHO R$ 20,00
PASTELERÍA DE CAMARONES R$ 22,00
PASTELERÍA DE CANGREJO R$ 22,00
PASTELERÍA DE PLÁTANO CON CANELA R$ 20,00
Todos vienen con salsa vinagreta.
AGUAS
AGUA DE COCO R$ 9,00
(330 ml).
AGUA DE COCO TARRO R$ 18,00
(750 ml).
AGUA DE COCO NATURAL R$ 9,00
AGUA MINERAL CON GAS R$ 7,50
AGUA MINERAL SIN GAS R$ 6,50
AGUA MINERAL PREMIUM MINALBA CON GAS R$ 12,10
AGUA MINERAL PREMIUM MINALBA SIN GAS R$ 12,10
AGUA TONICA R$ 8,00
BRASIL
CARTA DE VINOS
Vino Tinto 750ml
SOLICITAR ANÁLISIS A LOS CAMAREROS
CHILE
Vino Tinto 750ml
SELECCIÓN DE MAIZ DE VINO TINTO R$ 94,34
Vale dos Vinhedos - RS
VINO TINTO DON GUERINO SIGNOS CABERNET SAUVIGNON R$ 142,89 Alto Feliz - RS
VINO TINTO FAUSTO MERLOT R$ 142,89
Vale dos Vinhedos - RS
VINO TINTO DON GUERINO RESERVA R$ 310,37
Alto Feliz - RS
VINO TINTO PIZZATO MERLOT RESERVA R$ 259,64
Vale dos Vinhedos - RS
ARGENTINA
Vino Tinto 750ml
VINO TINTO PRIMERA PIEDRA CARBENERE R$ 142,89
Valle Central
VINO TINTO PRIMERA PIEDRA MERLOT R$ 142,86
Valle Central
VINO TINTO VIEJO FEO PINOT NOIR R$ 200,23
Valle Del Maule
VINO TINTO VIEJO FEO CARBENET SAUVIGNON R$ 200,23 Valle Del Maule
VINO TINTO LORENZO Y GASPAR R$ 284,22
Valle Del Maule
VINO TINTO MEZCLA EL SUPREMO R$ 114,30
Mendoza
VINO TINTO LA LINDA MALBEC R$ 228,89
Mendoza
VINO TINTO ALTA VISTA R$ 322,62
Mendoza
ESPAÑA
Vinho Tino 750ml
VINO TINTO DON LUCIANO R$ 109,89
La Mancha
VINO TINTO CARLADES LA MANCHA R$ 200,81
La Mancha
VINO TINTO SALBIDA RIOJA R$ 351,81
Rioja
PORTUGAL
Vino Tinto 750ml
VINO TINTO MONTE VELHO R$ 183,08
Alentejo
VINO TINTO EA CARTUXA R$ 221,10
Alentejo
VINO TINTO MANZ LISBOA R$ 227,76
Lisboa
VINO TINTO ESPORÃO RESERVA R$ 526,33
Alentejo
VINO TINTO Y CARTUXA COSECHA EVORA R$ 549,87
Alentejo
VINO TINTO TAPADA DO CHAVES
ALENTEDO RESERVA R$ 847,83
Alentejo
TAPADA DO CHAVES VINO TINTO
VIÑEDOS DE ALENTEDO R$ 1.671,15
Alentejo
FRANCIA
Vino Tinto 750ml
VINO TINTO TED THE MULE R$ 228,91
Rhône
VINO TINTO LEON PERDIGAL R$ 346,89
Rhône
ITALIA
Vino Tinto 750ml
VINO TINTO LAMBRUSCO DELL EMILLIA R$ 114,30
Emília Romagna
VINO TINTO LUPO NERÓN R$ 196,52
Puglia
VINO TINTO GIACONDI CHIANTI R$ 227,76
Toscana
VINO TINTO LAMBRUSCO MONTECCHIO R$ 122,89
Emília Romagna
VINO TINTO MASIBROLO CAMPOFIORN R$ 847,83
Vêneto
VINO TINTO RIPASSO VALPOLICELIA R$ 822,18
Valpantena
VINO TINTO GIACONDI ROSSO R$ 228,89
Forlí
VINO TINTO SAN LEO PNIMITIVO SALENTO R$ 192,23
Apúlia
BRASIL
Vino Blanco 750ml
VINO BLANCO PRIMERA PIEDRA SAUVIGNON BLANC R$ 142,89
Valle Central
VINO BLANCO VIEJO FEO CHARDONY R$ 200,22
Valle Del Maule
CHILE
Vino Blanco 750ml
VINO BLANCO CASA PERINE SAUVIGNON BLANC R$ 130,30
Vale Trentino - RS
VINO BLANCO CASA PERINI CHARDONAY R$ 142,89
Serra Gaúcha - RS
ARGENTINA
Vino Blanco 750ml
PORTUGAL
Vino Blanco 750ml
VINO BLANCO MONTE VELHO R$ 183,08
Alentejo
VINO BLANCO EA CARTUXA R$ 183,08
Alentejo
VINO BLANCO ESPORÁN RESERVA R$ 411,18
Alentejo
VINO BLANCO CONDE DE BARCELOS R$ 148,50
Loureiro, Cávado
VINO BLANCO (375ml)
VINO BLANCO PIZZATO CHARDONAY R$ 122,89
Vale dos VinhedosRS - Brasil
VINO BLANCO VIEJO FEO CHARDONAY R$ 142,89
Valle Del Maule - Chile
RONDA DE VINO BLANCO R$ 114,30
Alentejo - Portugal
VINO TINTO (375ml)
VINO TINTO FAUSTO CABERNET SAUVIGNON R$ 94,34
Vale dos Vinhedos RS - Brasil
VINO TINTO MONTE VELHO R$ 114,30
Alentejo - Portugal
VINO TINTO VIEJO FEO CARBENERE R$ 142,89
Valle Del Maule - Chile
VINO TINTO DON LUCIANO R$ 70,38
Espanha
VINO TINTO ALANDRA R$ 70,38
Portugal
VINO TINTO VIEJO FEO CARBENET SAUVIGNON R$ 142,89
Chile
VINO TINTO FAUSTO CARBERNET SAUVIGNON R$ 48,84
Vale dos Vinhedos RS - Brasil
VINO TINTO GIACONDI ROSSO R$ 58,06
Toscana - Itália
VINO TINTO VIOLETA R$ 45,77
Vale dos Vinhedos RS - Brasil
MEZCLA SUPREMA DE VINO BLANCO EL R$ 114,30
Mendoza
VINO BLANCO LA LINDA CHARDONAY R$ 228,91
Mendoza
VINHO TINTO (187ml)
ESPUMOSO CHANDON BRUT ROSE R$ 78,56
Serra Gaúcha - RS
ESPUMOSO FAUSTO BRUT R$ 171,77
Vale dos VinhedosRS - Brasil
ESPUMOSO FREIXENET R$ 200,23
Itália - Piemont
ESPUMOSO DON GUERINO PROSSECO R$ 167,78
Alto Feliz - RS
ESPUMOSO DON GUERINO BRUT R$ 167,78
Alto Feliz - RS
ESPUMOSO DON GUERINO MASCATEL R$ 161,07
Alto Feliz - RS
ESPUMOSO DON GUERINO DEMI SECO R$ 167,78
Alto Feliz - RS
ESPUMOSO CASA PERINI AQUARELA R$ 142,86
Vale Trentino - RS
ESPUMOSO CHANDON R$ 198,85
Serra Gaúcha - RS
VINO ESPUMOSO (750ml)
ESPUMOSO (187ml)
VINHO ROSÉ (750ml)
VINHO ROSÉ ARIENO R$ 168,91
Lisboa
BEBIDAS
CERVEZAS
CERVEZA BUDWEISER DE CUELLO LARGO R$ 12,00
CERVEZA DE CUELLO LARGO CORONA R$ 15,00
CERVEZA HEINEKEN DE CUELLO LARGO R$ 15,00
CERVEZA HEINEKEN CERO ALCOHOL CUELLO LARGO R$ 15,00
CERVEZA DE CUELLO LARGO STELLA ARTOIS R$ 14,00
ESPÍRITU
CACHAÇA COMÚN R$ 8,00
CACHAÇA PREMIUM R$ 15,00
BRANDY IMPORTADO FUNDADOR R$ 25,00
BRANDY NACIONAL MECQ R$ 20,00
CAMPARI R$ 18,00
GIN R$ 22,00
MARTINI R$ 18,00
RON BACARDI ORO R$ 18,00
RON BACARDI PLATA R$ 18,00
RON MONTILLA R$ 18,00
TEQUILA CUERVO OURO R$ 20,00
TEQUILA CUERVO PRATA R$ 20,00
VODKA NACIONAL SMIRNOFF R$ 16,00
VODKA ABSOLUTO IMPORTADO R$ 23,00
VODKA IMPORTADA CIROC R$ 28,00
VODKA GREY GOOSE IMPORTADO R$ 32,00
WHISKY RED LABEL R$ 20,00
WHISKY 12 AÑOS BUCHANAN R$ 33,00
WHISKY 12 AÑOS CHIVAS R$ 28,00
WHISKY 12 AÑOS JACK DANIELS R$ 25,00
WHISKY 12 AÑOS BALLANTINES R$ 28,00
WHISKY 18 AÑOS BLUE LABEL R$ 120,00
WHISKY 12 AÑOS LOGAN R$ 25,00
WHISKY 12 AÑOS OLD PAR R$ 25,00
WHISKY 8 AÑOS BLACK LABEL R$ 28,00
WHISKY GOLD LABEL R$ 80,00
SELETA R$ 15,00
BEBIDAS SIN ALCOHOL
JUGOS
REFRESCO DE COCA-COLA R$ 8,30
REFRESCO COCA-COLA ZERO R$ 8,30
REFRESCO FANTA R$ 8,30
REFRESCO GUARANÁ R$ 8,30
REFRESCO GUARANÁ ZERO R$ 8,30
REFRESCO SPRIT R$ 8,30
RED BULL R$ 17,00
TARRO DE ZUMO DE FRUTA R$ 26,00
750 ml
ZUMO DE FRUTAS R$ 13,00
Vaso 330 ml
SABORES DE FRUTAS - CONSULTAR CAMARERO
SABORES DE PULPA - CONSULTAR CAMARERO
DRINKS E COQUETÉIS
APEROL SPRITZ R$ 28,00
Aperol de naranja en rodajas, vino espumoso, agua con gas y hielo.
BASIL SMASH R$ 26,50
Ginebra, albahaca, azúcar y hielo.
CAIPIRINHA R$ 22,00
Frutas variadas, azúcar, cachaça y hielo.
CAIPIROSCA ABSOLUT R$ 29,50
Frutas variadas, vodka absoluto, azúcar y hielo.
CAIPIROSCA CIROC R$ 35,50
Frutas variadas, vodka ciroc, azúcar y hielo.
CAIPIROSCA GRAY GOOSE R$ 39,50
Frutas variadas, vodka Grey Goose, azúcar y hielo.
CAIPIROSCA SMIRNOFF R$ 26,00
Frutas variadas, vodka smirnoff, azúcar y hielo.
HELADO DE COCO CON ALCOHOL R$ 34,00
Agua de coco, leche de coco, coco rallado, malibu, run,
paleta de hielo y coco.
HELADO DE COCO SIN ALCOHOL R$ 29,00
Agua de coco, leche de coco, coco rallado, hielo y paleta de coco.
LAGUNA AZUL R$ 23,00
Jugo de limón, curaçao azul, vodka, almíbar y hielo.
MANGO COFFEE R$ 34,50
Mango, nata, leche condensada, vodka, espresso y hielo.
NEGRONI R$ 25,00
Ginebra, campari, rosato o rosso martini.
OLD FASHIONED R$ 25,00
Bourbon, angostura, azúcar, agua con gas y naranja.
PARADISE R$ 27,50
Jugo de naranja, sirope de granadina, vodka, curacao azul.
BLUE HAWAI R$ 37,00
Run, blue curaçao, malibus, jugo de piña y hielo.
CÓCTEL DE FRUTAS VARIADAS R$ 27,00
Frutas variadas, leche condensada y hielo.
CÓCTEL DE FRUTAS R$ 29,00
Vodka, fruta, leche condensada y hielo.
COSMOPOLITAN R$ 43,00
Vodka, zumo de naranja, licor, zumo de limón, frutos rojos y hielo.
HI-FI COCKTAIL R$ 18,00
Naranja, vodka, fanta de naranja o zumo de naranja.
Kiwi, vodka, licor de menta, sprite y hielo.
CUBA LIBRE R$ 23,00
Ron, rodajas de limón, cola, hoja de menta y hielo.
DAIQUIRI R$ 20,90
Ejecute bacardí, jugo de limón, almíbar y hielo.
LIMONADA SUIZA R$ 18,70
Limón, azúcar, nata y hielo.
MEZCLA DE FRUTAS VERDES R$ 23,00
Kiwi, piña, uva, azúcar y hielo.
MEZCLA DE FRUTOS ROJOS R$ 19,80
Sandía, fresa, azúcar y hielo.
MOJITO R$ 25,00
Run, hotelã, jugo de limón, azúcar, agua con gas y hielo.
MOSCOW MULE R$ 26,00
Limón, sirope de jengibre, vodka, azúcar, agua con gas
y espuma de jengibre.
PIÑA COLADA R$ 23,00
Run, jugo de piña, leche de coco, leche condensada y hielo.
ON THE MOON R$ 21,00
Vodka, maracuyá, leche condensada y hielo.
TOM COLINS R$ 24,00
Ginebra, zumo de limón, tónica, azúcar y hielo.
GIN TONIC R$ 26,00
Gin, tónica, limón y hielo.
ESPÍRITU
LICOR IMPORTADO BAILEYS R$ 30,00
LICOR IMPORTADO CINTREAU R$ 30,00
LICOR IMPORTADO DRAMBIE R$ 32,00
LICOR IMPORTADO FRANGELLICO R$ 30,00
LICOR IMPORTADO 43 R$ 30,00
LICOR NACIONAL R$ 24,00
CUBO DE HIELO PEQUEÑO R$ 11,50
CUBO DE HIELO GRANDE R$ 23,00
TASA DE TAPONADO R$ 60,00
NOTA: PARA COMPRAR LICORES SIN ABRIR CONSULTE A NUESTRO CAMARERO
OTROS
SOPAS
SERVICIO DE HABITACIONES
ENSALADAS MIXTAS R$ 36,30
Una mezcla de sabores, como hojas mixtas, palmito y tomates cherry.
CAESAR SALAD R$ 55,00
La clásica ensalada con lechuga iceberg, rodajas de pollo, crotouns, tocino yparmesano rociados con su sabrosa salsa césar.
APERITIVOS Y ENSALADAS
MINESTRONE R$ 61,00
Carne, judías verdes, patatas, zanahorias, guisantes, espaguetis y parmesano.
SOPA DE POLLO R$ 45,00
Pollo desmenuzado con verduras picadas y arroz.
TAPIOCAS
TAPIOCA SIMPLECON MANTEQUILLA R$ 26,00
TAPIOCA MIXTA R$ 35,00
TAPIOCA CON CHARQUE R$ 35,00
TAPIOCA CON QUESO COALHO R$ 35,00
TORTILLA SIMPLE R$ 30,00
TORTILLA MIXTA R$ 39,00
PLATOS
POLLO A LA PLANCHA R$ 65,00
Pechuga de pollo especial a la plancha, acompañada de arroz blanco con
brócoliy papas fritas crujientes.
CHAPA DE CARNEDE SOL VIDAM R$ 120,00
Carne de sol curada preparada con cebolla, cubos de queso coalho y yuca frita.
PASTAS
ESPAGUETA ALA BOLOGNESA R$ 65,00
Pasta tradicional de sémola de trigo duro, servida con salsa pomodoro
y carne molida.
PENNE CON SALSADE CAMARÓN R$ 99,00
Pasta italiana tipo penne con salsa bechamel, acompañada de deliciosos
camarones rosa y brócoli.
SÁNDWICHES
CAFÉ CORTO R$ 5,50
CAFÉ PURO R$ 9,90
CAFÉ CON LECHE R$ 13,20
CAFE EXPRESO R$ 7,26
CAPUCHINO CORTO R$ 8,00
CAPUCHINO LARGO R$ 15,00
CAFÉ CON TOSTADAS R$ 20,90
TÉ VARIOS R$ 7,70
TÉS VARIOS CON TOSTADAS R$ 20,90
CESTA DE PAN DE QUESO R$ 41,25
(12 unid.)
CHOCOLATE CALIENTE CORTO R$ 8,00
CHOCOLATE LARGO CALIENTE R$ 15,00
Valor adicional de R$ 3,00 por cada elemento agregado
a los sándwiches (excepto carne de hamburguesa).
VARIOS
VIDAM CHEESEBURGER R$ 60,00
Sabor único del blend de carne especial (200g), pan bola, lechuga, tomate,
queso tipo prato y papas fritas.
TOSTA MIXTA R$ 35,00
Tradicional sándwich caliente en pan de molde, preparado con queso
y jamón, acompañado de papas fritas.
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